真打みかさ 渋谷店の茹でたてモチモチ麺がたまらないソースやきそば
渋谷 並木橋の交差点にオープンした真打みかさに行ってきました。14時近くでしたが満席で10分ほど店の前で待機。9席しかないのでしょうがないです。初めての茹でたて焼きそば！ 期待は膨らみます。
券売機はとてもすっきりしてて迷う心配がありません。大盛の料金が変わらないのはうれしい！ 今回はソースやきそば イカ＆エビ入り 大盛（850円）で。
卓上の追加トッピングは紅しょうがとイカ天かす、調味料は口金が極細4穴タイプのからしマヨネーズと追加ソースです。こってり仕様にカスタムできそう。
やってきました！ ソースやきそば イカ＆エビ入り 大盛です。カウンターの目の前にある大きな鉄板で調理されたできたてホヤホヤ。見てくれとボリューム感はとにかく最高です。
茹でたての自家製麺はモッチモチで食感がたまらない！ 新鮮な気持ちになれる焼きそばなんてなかなかないです 笑 具材の豚バラがカリカリ、野菜はキャベツとモヤシ、あとネギが乗っかってます。イカとエビはオマケ程度な存在感でちょっと物足りないかも。
ひととおり味わったところで目玉焼きを崩して、からしマヨネーズをドバーッとかける！ こんなの絶対うまいですよね～
ランチタイムは待つことになりそうですが、たらふく食べたい気持ちをしっかり満たしてくれる心地よい焼きそばでした。次は塩焼きそば！
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