渋谷 永斗麺の豚骨+さんまの衝撃!忘れられないさんまラーメン

2016年9月20日

永斗麺のサンマラーメン

渋谷 ファイヤー通りの永斗麺にいってきました。さんまラーメンと聞くと魚介の出汁が利いているイメージがあって、正直なところあまり期待していなかったのですが、食べてみたらその浅はかな想像が完全に覆されました!

 

永斗麺の暖簾店舗は渋谷消防署向かいのビルの2階にあります。階段の登り口にある暖簾って新鮮。

 

壁面のサンマ階段の途中でアーティスティックなさんまがお出迎え。

 

永斗麺の店内店内に入ると店間違えたんじゃって思ってしまうような小洒落た雰囲気でした。椅子の座面が柔らかくてずっと座っていたい。ほんとにラーメン屋?w

 

永斗麺のメニューさんまラーメンの他にも気になるメニューが。トッピングのチーズリゾットやサイドメニューの釜揚げしらす丼、ミニどんぶり(しゃけ・高菜)に心惹かれますね~

 

永斗麺の調味料卓上にはきざみ玉ねぎ、いりごま、胡椒、お酢、一味唐辛子、そしてマー油焦がしニンニク!

 

永斗麺のサンマラーメンやってきました。さんまラーメン!麺は歯ごたえのある縮れた細麺、スープは豚骨スープ+さんまでどちらのくさみもなく、とってもまろやか。ラーメンの新しい味にひさしぶりに出会った感覚です。スープを飲み干しても罪悪感がない豚骨+さんまラーメン。これは定期的に通ってしまいそう。

 
 

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Posted by onikuQ