渋谷 永斗麺の豚骨+さんまの衝撃!忘れられないさんまラーメン
渋谷 ファイヤー通りの永斗麺にいってきました。さんまラーメンと聞くと魚介の出汁が利いているイメージがあって、正直なところあまり期待していなかったのですが、食べてみたらその浅はかな想像が完全に覆されました!
店舗は渋谷消防署向かいのビルの2階にあります。階段の登り口にある暖簾って新鮮。
階段の途中でアーティスティックなさんまがお出迎え。
店内に入ると店間違えたんじゃって思ってしまうような小洒落た雰囲気でした。椅子の座面が柔らかくてずっと座っていたい。ほんとにラーメン屋?w
さんまラーメンの他にも気になるメニューが。トッピングのチーズリゾットやサイドメニューの釜揚げしらす丼、ミニどんぶり(しゃけ・高菜)に心惹かれますね~
卓上にはきざみ玉ねぎ、いりごま、胡椒、お酢、一味唐辛子、そしてマー油焦がしニンニク!
やってきました。さんまラーメン!麺は歯ごたえのある縮れた細麺、スープは豚骨スープ+さんまでどちらのくさみもなく、とってもまろやか。ラーメンの新しい味にひさしぶりに出会った感覚です。スープを飲み干しても罪悪感がない豚骨+さんまラーメン。これは定期的に通ってしまいそう。
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