八王子 サンドイッチ・バインミ・4の牛肉フォーと焼き肉バインミー
久しぶりに八王子にいく機会があったので、横山町にオープンしたサンドイッチ・バインミ・4にいってきました。ベトナムのサンドイッチ「バインミー」が味わえる！
お持ち帰りと2Fのイートインコーナーを利用することができ、お持ち帰りはバインミのみ、イートインはフォーやごはんの注文が可能です。店舗は小ぢんまりとしていて、券売機で買った食券をカウンターで渡して、できあがりを待つスタイル。
15時を過ぎて、とにかく空腹だったので牛肉フォーとハーフ焼き肉バインミー（950円）を注文して2Fで待ちます。
既に15時を回っており、中途半端な時間だったせいか誰もいません。壁にベトナムの写真が貼られ、窓枠にはベトナムのシンボルである蓮の花が（樹脂製）。一人だったからか、不思議な空間だからのかよくわかりませんが妙に落ち着けます。
5分ほど経って、店員が注文したセットを運んできてくれました。階段を上がる際にこぼれないようにするためフォーにはラップがかかっていて出前っぽい。自分で外します。
イートインメニューには飲み物が付いてくるのでジャスミン茶にしました。他にウーロン茶、緑茶、コーラ、オレンジ（炭酸）が選べます。シントーとかハス茶がほしいところ。
牛肉フォーは牛肉とフォーが固まっててちょっと残念でしたが、野菜がしゃきしゃきでスープがうまい！つい飲み干してしまいました。パクチー好きな人は追加したほうがいいかも。
お楽しみのバインミー。パンはちょうどいい硬さで野菜がおいしい。そして食べやすい味付けです。ただ、焼き肉から出た汁にパンが浸ってしまっていたので、ノーマルなハム＆パテ入りでよかったかなーと思いながら完食です。
ということで、バインミーを手軽に食べられるのでとっても魅力的な店でした！ また来たい！けど八王子遠い….